În bucătărie, există puține arome care să rivalizeze cu dulceața și savoarea cozonacului proaspăt copt. Iar atunci când adaugi în rețetă și bucăți delicioase de ciocolată, obții un desert care cucerește inimile tuturor. În acest articol, îți voi dezvălui o rețetă de cozonac cu ciocolată, pas cu pas, care va fi un succes garantat de fiecare dată.
Ingrediente:
- 500g făină albă
- 150g zahăr
- 150ml lapte călduț
- 100g unt topit
- 2 ouă
- 10g drojdie proaspătă
- 1 linguriță extract de vanilie
- O priză de sare
- 100g ciocolată neagră, tăiată cubulețe
Instrucțiuni:
- Începe prin a dizolva drojdia în laptele călduț și adaugă o linguriță de zahăr. Lasă amestecul deoparte timp de aproximativ 10 minute până când drojdia începe să se activeze și să devină spumoasă.
- Într-un bol mare, amestecă făina cu zahărul și sarea. Fă un mic crater în mijlocul amestecului și adaugă ouăle, untul topit și extractul de vanilie.
- Toarnă treptat amestecul de drojdie activată și lapte peste ingredientele uscate și frământă totul până obții un aluat omogen și elastic.
- Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească la loc cald timp de aproximativ 1-2 ore, sau până când își dublează volumul.
- După ce aluatul a crescut, împarte-l în două părți egale și întinde fiecare parte într-un dreptunghi.
- Presară cubulețele de ciocolată uniform pe suprafața dreptunghiului de aluat și rulează-l strâns într-o formă de sul.
- Pune sulurile de aluat într-o tavă de cozonac unsă și lasă-le să crească din nou pentru încă 30-45 de minute.
- Încălzește cuptorul la 180°C și coace cozonacul timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când devine auriu și pufos.
- După ce cozonacul s-a copt complet, scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească în tava timp de aproximativ 10-15 minute înainte de a-l tăia în felii generoase.
- Serveste cozonacul cu ciocolată alături de o ceașcă de lapte sau de un ceai cald și savurează-l în compania celor dragi!
Concluzie
Cu această rețetă simplă și delicioasă de cozonac cu ciocolată, vei putea să-ți răsfeți familia și prietenii cu un desert de poveste. Savurează fiecare mușcătură din acest cozonac pufos și aromat și bucură-te de magia dulciurilor de sezon în fiecare zi!
